Ciekawostki

Dbaj o rozmaitość spożywanych produktów, nie ma bowiem takiego, który zawierałby wszystkie niezbędne składniki pokarmowe.
Utrzymuj właściwą wagę. Z otyłością idą w parze choroby serca, cukrzyca, nadciśnienie tętnicze, kamica żółciowa i wiele innych schorzeń.
Jedz więcej pieczywa ciemnego i produktów zbożowych. Regulują one pracę przewodu pokarmowego i są dobrym źródłem węglowodanów.
Pij dwie szklanki mleka dziennie, najlepiej chudego, albo równowartość w przetworach mlecznych – są one źródłem wapnia wysokowartościowego białka.
Jedz więcej ryb i chudego drobiu. Ryby zalecane są w profilaktyce choroby niedokrwiennej serca.
Jedz dużo warzyw i owoców – są one źródłem witamin, soli mineralnych i potrzebnego do trawienia błonnika.
Unikaj tłuszczów, zwłaszcza zwierzęcych, podnoszacych poziom cholesterolu. Zastępuj je tłuszczami roślinnymi.
Unikaj cukru i słodyczy sprzyjających próchnicy zębów i otyłości. Cukier stwarza poczucie sytości, eliminując z pożywienia inne cenne składniki, lecz są to tzw. puste kalorie.
Używaj mniej soli – podnosi ciśnienie tętnicze krwi.
Nie pij alkoholu – zwiększa ryzyko nagłej śmierci na serce.